◇2024年9月13日(金)、、、「13日の金曜日」胃の調子を確認に病院へ・・・・・なぜか「ラーメン三昧の一日」

◎朝ごはん

横濱家川崎店に出没！
横濱家の普通のラーメンに半餃子を付けたら小ライスも付いてきた。写真は餃子を待ってヨダレを垂らしている状態。🤗
横濱家はサービスのザーサイがとても美味しく、だから横濱家に行きます。
家系は好きだけど、横濱家は嫌だという非組合員と良くラーメン談義をしますが、私が東京に出て来た当時は味噌ラーメン全盛期で道産子と道産娘だらけでした。それがいつしか豚骨ラーメンにとって代わられ、純粋な東京ラーメン店が少なくて、ラーメンじゃなくてウチは支那そばだと言う蒲田の傍の蓮沼の親父も死んじゃって、煮干しと鶏ガラの併せ出汁の素朴な味も懐かしく思います。田舎の食堂の支那そばはチャーシューの代わりに馬肉の薄切りが乗ってました。東北出身なもので。

◎昼ごはん

バーミヤンで豚骨チャーシュー麺と半炒飯
半炒飯はラーメンライスの感覚ですが、チャーシュー麺にして正解なのはチャーシューが薄切りでとろけるような舌ざわり、豚骨なのにお上品、いや豚骨が下品な食べ物と言う意味ではありません。納得な味だということですよ。塩分とり過ぎかと糖分もと杏仁豆腐を追加！
食器を残して完食。血液型B型は中国の血を濃く引いてると言われるが、毎日中華でも良いと思う。但し本土の中華はそれほど美味しくないとか。日本の中華が美味しいのはアレンジの力。

◎夕ごはん

夜は調布市仙川のめじで中ラーメンを頂きました。朝飯抜きで昨夜から三食ラーメン食べて大丈夫？との声は無視。
めじは二郎ラーメン目白台店の元従業員始めた店でいわゆる二郎系ラーメン店です。
チャーシューは2枚なはずなのになぜか１枚下に隠れていて私だけ３枚？分厚いチャーシューは3cm以上あり、野蛮的な異常さです。火曜日朝胃潰瘍の内視鏡検査があるので今のうちに食いたいものを食っとかないと。酒な飲み過ぎで死んだ人は大勢いるけど、ラーメン食いすぎて死んだ人を私は知らない。

※私もラーメンは大好き、、、自分でも市販の麺を使い好みのラーメンを作り食べますが、、、一日三食ラーメンは経験ございません。ノリくん、悪ノリはほどほどにしてくださいね、、、また、一緒に飲みに行きたいからね、、健康でいてください。9月14日以降一週間は自重してください。後輩命令です。